இந்திய மசாலாப் பொடி , உணவில் சுவையை கூட்டி செய்கிறது. இவை சிறந்த நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. முக்கியமாக , செரிமானத்திற்கு ஏற்கும் . மேலும் , நோய் எதிர்ப்பு திறனை அதிகப்படுத்துகிறது . அதனால் , இந்த மசாலாப் பொடியை உணவில் உபயோகிப்பது நல்லது .
கறித்தூள் கலவை : பழமையான தயாரிப்பு முறைகள் மற்றும் தற்போதைய பயன்பாடுகள்
கறித்தூள் கலவை என்பது தென்னிந்திய உணவு வரலாற்றில் ஒரு முக்கிய அம்சம் . பல வருடங்களாக இது வீடுகளில் தயாரிக்கப்பட்டு வருகிறது. பழங்கால முறைகளில் , மஞ்சள் , மிளகாய் , தனியா மற்றும் பல வாசனைப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன . தற்போது , கறித்தூள் கலவை நவீன உணவு முறைகளில் ஏராளமாக பயன்படுத்தப் படுகிறது . அனைத்து வகையான பிரியாணி செய்முறையிலும் இதுவே ஒருவித தேவைப்படும் உணவுப் பொருள் ஆகிறது.
- பாரம்பரிய செய்முறைகள்
- சமகால விதம்
- முக்கியமான மசாலாப் பொருட்கள்
தென்னிந்திய மசாலா: சிறப்பான சுவையின் சாறு
தெற்கு இந்திய மசாலாக்கள், ஒரு தட்டு பாரம்பரியத்தின் சிறந்த பிரதிபலிப்பு . இவை மசாலாக்களில், மிளகாய் , பெருங்காயம், மல்லி போன்ற பல்வேறு மூலப்பொருட்கள் கலந்துள்ளன. இந்த மசாலா மற்றவற்றுடன் பயன்படுத்தப்பட்டு , பல இனிய நறுமணத்தை தருகின்றன . அது மசாலாக்கள் எளிய உணவை அற்புதமான உணவாக உயர்த்துகின்றன .
நமது மசாலாப் பொடியின் ரகசியங்கள்
பழமை நறுமணம் பொடிகள் நம் நாட்டில் பல வருடங்களாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. குறிப்பிட்ட பகுதியும் அந்தந்த சிறப்பு சுவை செய்முறையைக் கொண்டுள்ளது . உணவுக்கான நறுமணம் மேம்படுத்துவதற்கும் இவைபோன்ற மசாலாப் பொடிகள் அவசியமான Cheap Aachi spices UAE பங்கு வகிக்கின்றன . பல வீட்டின் கை தங்கள் சொந்தமான மசாலா எண்ணெயை சேர்த்து ஒரு நறுமணத்தை இடுகிறார்கள்.
மசாலாப் பொடி தயாரிக்கும் முறை: படிப்படியான விளக்கம்
மசாலா பொடி செய்வது என்பது நேரடியான வழிமுறை . முதலில், அவசியமான வாசனைப் பொருட்கள் - மிளகாய் , புதினா, சீரகம் , வெந்தயம் , மற்றும் பிற பொருட்கள் - ஒன்று திரட்டவும் வேண்டும் . அடுத்து , வாசனைப் பொருட்களை வாணலியில் சிறிதளவு நெய்யில் தாளிக்கவும் . அதன் பிறகு, ஆறின பின், நறுமணப் பொருட்களை நசுக்கவும். முடிவாக, தூளை காற்றுப்புகாத பாத்திரத்தில் சேமித்து வைக்கவும் . இதில், நறுமணமுள்ள மசாலா கலவை கிடைக்கிறது .
உடலுக்கு இந்திய மசாலாப் பொருட்களின்
பாரம்பரியமாக இந்திய உணவில் பயன்படுத்தப்படும் நறுமணப் பொருட்கள், உடல் நலத்திற்கு மிகவும் நفعமாக இருக்கின்றன. சில மிளகு, காய்ச்சல் போன்ற நோய்களை நிவர்த்தி செய்ய உதவும். அதுமட்டுமின்றி, இஞ்சி வயிற்றுக்கு சிறப்பானதாக இருக்கும். இவற்றை , நறுமணத்திற்காக சேர்த்தால், உடல் ஆரோக்கியமும் மேம்படும். ஆகவே, இந்திய மசாலாப் பொடிகளின் நன்மைகளை அறிந்து, இவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது சிறந்தது .